domingo, 25 septiembre 2022 02:11

Gambas a la gabardina: el truco para hacerlas más ricas que en un bar

En España hay numerosísimas tapas que han logrado establecerse como clásicos de nuestra gastronomía. Se trata de platos que se utilizan sobre todo durante los aperitivos, pero también como meriendas o entrantes. Las conocidas gambas a la gabardina son un buen ejemplo de ello, y todo un clásico de los bares de España.

En este artículo te diremos como prepararlas paso a paso para que te queden mejor que en ningún sitio en el que las hayas probado: crujientes por fuera y jugosas por dentro. Y podrás ver que es más sencillo de lo que parece.

Ingredientes para unas gambas a la gabardina perfectas

Gambas a la gabardina: el truco para que te queden mejor que en los bares

Además de las gambas, para elaborar este plato también hace falta contar con harina, huevo, sal, aceite, un poco de cerveza y levadura. Esta última no se usa siempre para esta receta, pero es uno de nuestros “trucos” o recomendaciones para que el rebozado quede más sabroso y el resultado sea para chuparse los dedos.

Por último, si se tiene pan rallado, también puede aplicarse, para ganar aún más calidad al preparado.