La tortilla de patatas es uno de los platos más típicos de la gastronomía española, una elaboración que admite una amplia cantidad de variaciones con respecto a la receta original. De esta manera, se puede preparar de atún, con cebolla caramelizada, etcétera.
En este caso te vamos a explicar cómo preparar una tortilla de patatas con chorizo y cebolla, una alternativa a la receta tradicional que debes probar y que no te dejará indiferente.
5ACERCÁNDOSE AL FINAL DE LA RECETA DE TORTILLA DE PATATAS CON CHORIZO
Al mismo tiempo que cocinas lo anterior, pasa a echar las patatas en la freidora para que queden más crujientes. También puedes optar por hacer la tortilla de patatas con cebolla y chorizo saltándote este paso porque ya las hayas cocinado en agua.
En un bol grande, procede ahora a batir los huevos con un poco de sal. Cuando la cebolla esté pochada, el chorizo hecho y las patatas listas, tendrás que agregar todos estos ingredientes al bol de los huevos batidos y mezcla bien.
