Las recetas tradicionales son, en la mayoría de las ocasiones, las que más nos cuesta llevar a cabo. Sin embargo, conociendo todos los pasos, no hay más truco que ponerse a cocinar. Y eso es lo que querrás hacer con estas patatas a la riojana.
Este guiso típico es perfecto para los días de frío debido a que nos ayudará a entrar en calor mientras disfrutamos de uno de los platos más exquisitos de nuestra gastronomía. Y también de los más sencillos.
¿Te animas? Descubre cómo hacer patatas a la riojana, una receta de la abuela que está a otro nivel.
8Continúa preparando tu receta de patatas a la riojana
Cuando las patatas estén listas, quítale la tapa a la olla y retira del interior la cabeza de ajos, así como la guindilla. También será el momento de desgrasar, algo que puedes hacer ayudándote de un cucharón. Después, agrega los pimientos choriceros, remueve bien y vuelve a cocinar unos dos minutos más. De esta forma, se mezclarán todos los sabores.
