Las recetas de temporada siempre son una buena idea. Cuando llega el invierno, pensamos en platos calentitos que nos ayuden a luchar contra el frío. Y eso es justo lo que consiguie esta sopa de pescado que, además, es muy fácil de preparar.
Aunque no seas un manitas en la cocina, seguro que con un poco de esmero y cariño podrás llevar a cabo recetas clásicas como esta. Además, sus ingredientes son fáciles de conseguir y, por supuesto, está deliciosa.
¿Quieres saber más? Descubre la receta más sencilla de sopa de pescado que te hará entrar en calor.
7Haz un sofrito con las verduras
Para hacer el sofrito puedes usar la misma olla, una vez limpia, o cualquier otra cazuela. Calienta un poco de aceite de oliva y, después, añade las verduras. Salpimenta de forma ligera y agrega también ingredientes como la hoja de laurel o la pulpa del pimiento choricero. Ahora, solo tienes que dejar que se sofría todo junto durante unos 8 minutos.
