Puede que no haya en la gastronomía un alimento más versátil que el pollo, que gusta a todo el mundo y que además se presta a multitud de preparaciones culinarias o recetas. Otra de las cosas positivas es que la carne de pollo no tiene apenas grasa, así que está permitido en la mayor parte de las dietas o programas para adelgazar. De hecho, la receta de alitas de pollo que traemos hoy, puede parecer a priori que si engorda pues normalmente las alitas se fríen en aceite o se preparan con alguna salsa que sí tiene muchas calorías. Esto se puede salvar, como verás en nuestra receta, preparándolas en el horno. Nosotros las vamos a preparar con patatas, pero puedes acompañar las alitas de la guarnición que más te guste o mejor vaya con tus necesidades gastronómicas.
2Ingredientes
Para preparar nuestras alitas de pollo con patatas, vamos a necesitar los siguientes ingredientes: 1 kilo de alitas de pollo, 4 patatas, 1 rama de tomillo o romero, 3 dientes de ajo, 1 puñado de perejil picado, 200 ml de vino blanco, 1 chorro de aceite de oliva virgen extra, 1 pizca de pimienta y 1 pizca de sal.
