A la hora de preparar el menú de Navidad, no pueden faltar los platos principales. Sin embargo, otra de las cosas de las que no nos podemos olvidar es de los entrantes, que estarán bien cubiertos gracias a estos mejillones tigre.
Las formas de preparar este tipo de marisco son casi infinitas. Por eso, si deseas sorprender a todos tus invitados con una receta deliciosa, no te puedes perder cómo prepararlos.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer mejillones tigre, el bocado más sabroso para Navidad.
5Es el momento de preparar el relleno
Con todo esto ya preparado, ha llegado la hora de llevar a cabo el relleno. Para ello, pica bien las cebollas y coloca un chorrito de aceite de oliva en una sartén. Una vez que esté caliente, pocha la cebolla y cocina a fuego entre medio y bajo un total de diez minutos. Estará lista cuando empiece a ser transparente. En ese momento, añade la carne que has sacado de los mejillones, así como el vino blanco. Mezcla bien y deja que se evapore el alcohol otro par de minutos.
