Las tortitas saladas son un recurso delicioso, perfecto para cualquier momento del día. Ideales para un aperitivo, acompañadas de un vermú o una cerveza fresca, para un brunch de fin de semana o para una cena ligera e informal. La base está inspirada en las famosas tortitas americanas que vemos en las películas, pero en este caso las vamos a hacer saladas y de un tamaño más pequeño, para que sea más sencillo darles la vuelta y que se hagan bien todos los ingredientes. Las variantes son infinitas, y una receta base se le pueden añadir ingredientes al gusto, especias o hierbas aromáticas para darle un toque especial.
1TORTITAS SALADAS PARA CUALQUIER MOMENTO DEL DÍA
Además, están tan ricas, frías como calientes, así que no pasa nada si te sobran porque te las puedes comer un rato después, como snack entre horas cuando aprieta el hambre. Eso sí, es importante contar con una plancha o una sartén con una buena superficie antiadherente, si no queremos correr el riesgo de que se peguen. Si la sartén está en buen estado, tendremos unas mini tortillas perfectas. Los expertos siempre recomiendan tener una sartén exclusivamente para las tortillas, así evitamos que se rayen al darle un uso más continuado. Pues bien, al sartén de las tortillas es perfecta para esta receta. A continuación te explicamos paso a paso como hacer unas mini tortitas bien sabrosas.
