Los aperitivos son uno de los mayores placeres de la vida. Esos pequeños trozos de comida que nos hacen el día más ameno y están de rechupete. En la mayoría de eventos y reuniones familiares, siempre suele haber lo mismo. Patatas fritas, anchoas o bocadillos. Cositas ricas que nos encantan, pero ya han perdido por completo la originalidad y todos se esperan. A continuación, te proponemos la receta de buñuelos de calabacín. Un aperitivo original con el que tus invitados saldrán de la rutina y siempre querrán volver a tu casa, ese lugar donde son tratados como auténticos reyes.
Ingredientes para hacer buñuelos de calabacín
Los ingredientes que exponemos están pensados para sacar 35 buñuelos. Ten en cuenta que un aperitivo no tiene que llenar, sino simplemente aplacar el hambre que podemos llegar a sentir entre horas. Si vas a tener muchas personas en casa y consideras que puedes necesitar más, puedes ir adecuando las cantidades, pero este sería el estándar. Un calabacín mediano, una zanahoria, una cebolla pequeña, 150 gramos de harina, 250 ml de agua, cuatro huevos, 50 gramos de mantequilla, 5 gramos de sal, 10 gramos de levadura en polvo tipo royal y tres cuartos de litro de aceite para freír.
