La gastronomía española está plagada de excelentes recetas, siendo una de las más saludables y ricas que se pueden encontrar en todo el planeta. A la hora de elegir el mejor plato es muy complicado decantarse por uno: tortilla de patata, paella, fabada… y como no, la sopa de ajo y la sopa castellana.
Un error habitual es referirse a ambas recetas como si fuesen la misma, pero realmente no es así. Te contamos la diferencia de las dos recetas.
5INGREDIENTES PARA PREPARAR LA SOPA CASTELLANA O DE AJO
Para preparar una buena sopa castellana o una sopa de ajo habrá que tener en cuenta el dejar reposar más o menos el caldo en función de cuál de ellas se prefiera preparar. De esta manera podrás llegar a lograr la consistencia que prefieras.
Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes: 8 dientes de ajo; 100 gramos de pan duro; dos cucharadas de pimentón; cuatro huevos; un litro de agua; sal; y aceite de oliva.
