La gastronomía española está plagada de excelentes recetas, siendo una de las más saludables y ricas que se pueden encontrar en todo el planeta. A la hora de elegir el mejor plato es muy complicado decantarse por uno: tortilla de patata, paella, fabada… y como no, la sopa de ajo y la sopa castellana.
Un error habitual es referirse a ambas recetas como si fuesen la misma, pero realmente no es así. Te contamos la diferencia de las dos recetas.
7CONTINUANDO CON LA RECETA DE SOPA CASTELLANA O SOPA DE AJO
Hecho el primer paso será el momento de añadir los dientes de ajo. Estos deberán estar cortados en láminas, y se añadirán en la misma olla. En el momento en el que se empiecen a dorar, será el momento de sacarlos.
A continuación, en la misma olla, será el momento de sacarla del fuego para luego añadir el pimentón y mezclarlo bien con el aceite. De esta manera ya nos estaremos acercando a los últimos pasos, y en cuestión de apenas unos minutos tendremos hecha la sopa.
