El limón es esa fruta que siempre tenemos en casa. Ayuda a que nuestras comidas queden con mucho más sabor y prácticamente todo lo que ofrece es aprovechable. También sirve para hacer zumo. De hecho, hay muchas otras utilidades que le podemos dar si nos salimos de lo culinario. Una parte que se suele sacar y tirar es la cáscara, pero hoy vas a aprender las 9 maneras de aprovecharla ¡sin tirar nada!
1Puedes utilizar la ralladura del limón para cocinar
La cáscara no tiene porqué perder su uso cuando la quitamos del limón. Fresca o seca se utiliza en algunas preparaciones como bizcochos o mermeladas. El requisito para que funcionen es que el consumo la piel provenga de una fruta ecológica sin tratar, recoge el portal “Cuerpomente”. Otra opción es secar la cáscara y almacenarla en trozos toscos que luego vamos a utilizar de forma parecida a lo que haríamos con las hojas de laurel, agregándolas cuando estamos cocinando y quitándolas cuando vayamos a servirla ante los comensales.
