Jamón serrano o chorizo: ¿Qué embutido es más saludable?

Comer es uno de los grandes placeres de nuestro país. Con una gastronomía que destaca en todos los sentidos, hay algunos alimentos que llaman la atención más que otros. Es el caso del jamón serrano o chorizo. Si no sabes cuál elegir, te dejamos algunos apuntes.

A pesar de que la carne de cerdo, en general, se ha demonizado en los últimos años, lo cierto es que no todos los embutidos son igual de perjudiciales. Además, algunos de supermercado son de calidad. Eso sí, conviene consumirlos con moderación.

¿Lo sabías? Descubre si debes elegir entre jamón serrano o chorizo y cuál de los dos es más saludable.

No todos los embutidos son iguales

todos los embutidos no son iguales

Como decíamos, una de las cosas que hay que tener en cuenta a la hora de elegir entre jamón serrano o chorizo, es que no todos los embutidos son iguales. El tipo de grasa que aporta el ibérico 100% de bellota es de mejor calidad, pero también es más caro. Aunque este también tiene un mejor sabor, este punto no es el único que hay que tener en cuenta. Sobre todo, hay que prestar atención a la información nutricional de cada alimento.