Beresategui se ha convertido en todo un referente dentro del mundo gastronómico. Su destreza para crear platos irresistibles ha hecho eco en la cocina y son muchos los que desean cocinar como él. Hoy te contamos dónde puedes gozar de unas patatas revolconas memorables. El restaurante tinerfeño “Melvin by Martín Berasategui” tiene su propia versión de este tradicional plato. Si quieres probar un plato sabroso, ¡no puedes perderte lo que te vamos a contar!
5La única complicación con la receta normal
La receta que se sigue en este restaurante es la misma que la de siempre, aunque podrías encontrar una dificultad. Respecto a la cocción y posterior fritura del huevo poché, hay que prestar mucha atención en esta arte e ir con cuidado para que el huevo no se rompa mientras lo utilizamos, porque tenemos que ver la yema líquida dentro.
