Hay un grupo de alimentos con tantos beneficios para la salud, que pueden llegar a aumentar la esperanza de vida. Se trata de los ácidos grasos omega 3, que están estrechamente relacionados con la salud cardiovascular. Las encuestas demuestran que las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte, en España y en el resto del mundo, por delante de cualquier tipo de cáncer. Ahora, un nuevo estudio en el que ha formado parte el Hospital del Mar de Barcelona, ha demostrado que solo con aumentar un 1% la cantidad de omega 3 en la sangre, puede reducir el riesgo de mortalidad, tanto como dejar de fumar.
4UN ESTUDIO DE UNA DÉCADA EN MÁS DE 2000 PERSONAS
Para realizar el estudio, los investigadores han recogido los datos de los niveles de los ácidos grasos de la sangre de 2.240 personas mayores de 65 años durante un plazo de tiempo de unos 11 años. El objetivo de estas muestras era comprobar qué ácidos grasos podrían funcionar como predictores de mortalidad, además de los factores y riesgos ya conocidos. Según los resultados, hay cuatro tipos de ácidos grasos, entre los que se encuentra el omega 3, que cumplen con esta función predictiva.
