Hay un grupo de alimentos con tantos beneficios para la salud, que pueden llegar a aumentar la esperanza de vida. Se trata de los ácidos grasos omega 3, que están estrechamente relacionados con la salud cardiovascular. Las encuestas demuestran que las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte, en España y en el resto del mundo, por delante de cualquier tipo de cáncer. Ahora, un nuevo estudio en el que ha formado parte el Hospital del Mar de Barcelona, ha demostrado que solo con aumentar un 1% la cantidad de omega 3 en la sangre, puede reducir el riesgo de mortalidad, tanto como dejar de fumar.
3SI FUMAS, NO SIRVE DE NADA
De forma opuesta, ser fumador habitual resta hasta 4,7 años a la esperanza de vida, lo mismo que se gana cuando los niveles de omega-3 en sangre son altos. El estudio se ha publicado en The American Journal of Clinical Nutrition y en él han participado miembros del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM), junto con The Fatty Acid Research Institute de los Estados Unidos, además de varias universidades de los Estados Unidos y Canadá.
