Hay un grupo de alimentos con tantos beneficios para la salud, que pueden llegar a aumentar la esperanza de vida. Se trata de los ácidos grasos omega 3, que están estrechamente relacionados con la salud cardiovascular. Las encuestas demuestran que las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte, en España y en el resto del mundo, por delante de cualquier tipo de cáncer. Ahora, un nuevo estudio en el que ha formado parte el Hospital del Mar de Barcelona, ha demostrado que solo con aumentar un 1% la cantidad de omega 3 en la sangre, puede reducir el riesgo de mortalidad, tanto como dejar de fumar.
CINCO AÑOS MÁS SI COMES PESCADO AZUL
El verdadero valor de este nuevo descubrimiento reside que todo indica a que puede incrementar la esperanza de vida de las personas. Esto se sabe gracias los niveles de omega 3 en los eritrocitos de la sangre, es decir, en los glóbulos rojos, que son capaces de predecir de forma muy fiable el riesgo de mortalidad. La conclusión del estudio indica que cuando los niveles de estos ácidos en los glóbulos rojos son altos, gracias una alimentación rica en omega-3, la esperanza de vida puede aumentar en casi cinco años.
