AVA-ASAJA advierte de que buena parte de los arroceros de la Albufera baraja no sembrar en 2027 por falta de rentabilidad. La organización agraria valenciana sostiene que las pérdidas continuadas han llevado al sector a un escenario «sin precedentes» que, según su aviso, pone en peligro la conservación de este paraje de alto valor medioambiental.
Qué contiene el aviso de AVA-ASAJA y qué significa dejar de sembrar
El aviso lo firma la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), una de las organizaciones con más presencia entre los productores de la provincia de Valencia. No anuncia una decisión cerrada, sino una opción que los arroceros del parque están poniendo encima de la mesa para la próxima campaña: dejar de sembrar antes que seguir perdiendo dinero.
La organización apoya la advertencia en estimaciones propias sobre el coste de la campaña. El punto de partida es conocido en el sector: el precio que percibe el productor en origen no llega a cubrir los gastos de una explotación arrocera, de modo que cada hectárea sembrada se convierte en una pérdida en lugar de un ingreso.
No sembrar significa renunciar a la campaña completa. La parcela se queda sin el ciclo del arroz y el agricultor deja de asumir el coste de la siembra, el agua y los tratamientos, aunque tampoco ingresa nada por ella. Es una salida defensiva, no un negocio alternativo.
El aviso tampoco llega de una explotación aislada. AVA-ASAJA habla de buena parte de los arroceros del Parque Natural de la Albufera, lo que convierte la advertencia en un problema de comarca y no en un caso particular.
Las pérdidas no son de un año.
No es la queja de una campaña mala: es la constatación de que sembrar arroz en la Albufera ha dejado de salir a cuenta para muchos.
Conviene precisar el marco normativo. La Ley de la Cadena Alimentaria (la norma que prohíbe vender alimentos por debajo del coste de producción) debería funcionar como suelo para el productor. En el caso de la Albufera, la advertencia de AVA-ASAJA apunta a que esa brecha sigue abierta: el coste de la hectárea sube y el precio que llega al agricultor no acompaña.
La propia organización subraya el carácter inédito del escenario. No es habitual que buena parte de un sector plantee dejar de cultivar, y menos en un espacio protegido donde la actividad agraria y la conservación han ido de la mano durante décadas.
El arroz no solo da trabajo: mantiene el agua del parque
El Parque Natural de la Albufera es un humedal protegido en el que el cultivo del arroz forma parte del paisaje y de la economía desde hace siglos. Las tablas arroceras se inundan y se secan al ritmo de la campaña, y ese manejo del agua condiciona la vegetación, la fauna y la imagen del paraje que cada año visitan miles de personas.
Por eso AVA-ASAJA no presenta el problema como una cuestión exclusivamente económica. Si las parcelas dejan de sembrarse, el calendario de inundaciones que sostiene el humedal se rompe, y con él una parte del trabajo que los agricultores hacen sin que aparezca en ninguna estadística de producción.
Sin cultivo no hay gestión del agua.
El aviso no incluye un plan alternativo de cultivos para esas parcelas. La salida que plantea la organización es corregir la rentabilidad del arroz, no cambiar de producto ni reconvertir las explotaciones.
A quién afecta el parón del arroz en la Albufera
El primer afectado es el arrocero que decide no sembrar, pero no el único. Alrededor de la campaña trabaja el jornal, el transporte, la maquinaria y la industria que seca y moltura el grano. Un año sin siembra en buena parte del parque se traslada en cadena a todos ellos y a los pueblos del entorno, donde el arroz es la actividad de referencia.
La advertencia se dirige también a las administraciones con competencias en agricultura y en la gestión del parque natural. Lo que pide AVA-ASAJA es que se tomen medidas; si no llegan, la alternativa que manejan sus asociados es no sembrar. La organización sostiene que esa decisión, sin precedentes en la zona, tendría consecuencias directas sobre la conservación del paraje.
Queda por concretar el calendario. La siembra se decide antes de que arranque la campaña, y de momento el aviso no fija plazos ni anuncia movilizaciones. El sector espera respuesta mientras el coste de producir sigue por encima del precio que cobra.
El arroz de la Albufera se juega algo más que una cosecha.
Claves del Mundo Rural
- 📌 Lo que debes saber: AVA-ASAJA advierte de que buena parte de los arroceros del parque baraja no sembrar en 2027 por falta de rentabilidad.
- 👥 A quién afecta: A los arroceros del Parque Natural de la Albufera, a los jornaleros y a la industria que seca y moltura el grano.
- ⏭️ Qué consecuencias puede traer: Menos rentabilidad para las explotaciones y riesgo para la conservación del humedal, según la organización agraria.
