Las nueces son un fruto seco y un superalimento saludable que puedes disfrutarlas en cualquier momento del día. Puedes agregarlas a tu yogur o avena para el desayuno, llevarlas contigo como un snack en la tarde, o agregarlas a una ensalada para el almuerzo o cena. También puedes incorporarlas en tus recetas de panes, pasteles y postres para añadir un toque de sabor y nutrición. Además, hay una gran variedad de tipos de nueces disponibles en el mercado, cada una con sus propios beneficios para la salud.
Por ejemplo, las nueces de Brasil son ricas en selenio, un mineral esencial que puede ayudar a proteger contra el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Las almendras son una excelente fuente de calcio, que es esencial para la salud de los huesos, y las nueces pecanas contienen una gran cantidad de antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra el daño celular. Si aún no estás convencido de incorporar nueces en tu dieta, aquí te presento algunas razones por las que deberías hacerlo sí o sí.
6Receta de Brownies de nueces para el postre
¿Quién puede resistirse a un delicioso brownie de nueces? Si eres un amante del chocolate y de este fruto seco, esta receta es para ti.
Ingredientes:
1 taza de nueces picadas
1/2 taza de harina de trigo integral
1/2 taza de azúcar morena
1/2 taza de cacao en polvo
1/4 taza de aceite de coco o mantequilla derretida
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de sal
Para su preparación, tienes que precalentar el horno a 180°C y engrasa un molde para hornear. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo y la sal. Añade el aceite de coco o la mantequilla derretida, los huevos y la esencia de vainilla y mezcla bien. Agrega las nueces picadas y mezcla de nuevo. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante unos 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro. Deja enfriar antes de cortar en porciones y disfrutar de estos deliciosos brownies de nueces.
