El pollo es una de las carnes más buscadas. Se puede cocinar de mil maneras y en todas ellas deja un buen sabor de boda. Frito, jugoso y churruscante son tres palabras que quedan a la perfección con este ingrediente que parece preparado por los dioses para hacernos disfrutar. El Instagram de Carrefour recoge los trucos del cocinero Dani García para que el pollo rebozado quede delicioso, mejor que el de cualquier restaurante.
Los retos que aparecen cuando hacemos pollo frito
A la hora de cocinar pollo frito nos podemos encontrar con el desafío de encontrar el equilibrio perfecto entre dejar la carne jugosa y un rebozado crujiente, fino, homogéneo y con poco aceite. Para algunos prácticamente es misión imposible. Sin embargo, Dani tiene los consejos infalibles para que este problema deje de aparecer en la lista. Hay que tener en cuenta que la carne no es la carne más jugosa del mundo, por lo que el primer paso será marinar.
