El verano trae calor, sol y mucha diversión; pero también trae su carga de riesgos para la salud. Uno de ellos es la seguridad alimentaria. Muchos alimentos se enfrentan a riesgos de intoxicación si no se conservan adecuadamente. En este artículo abordaremos esta cuestión para que sepas cómo manejar los alimentos y evitar enfermedades según la época estival.
La aparición de bacterias en los alimentos puede aparecer en forma de sensaciones desagradables y otra clase de problemas a la hora de consumir alimentos. El calor, la humedad y la luz solar contribuyen significativamente a la aparición de estas bacterias. ¿Qué puedes hacer para disminuir los riesgos? Vamos a verlo.
5Mantenimiento de las superficies de trabajo limpias
Durante el verano, los escritorios, mesas y otros utensilios de cocina deben limpiarse de manera regular. Esto ayudará a evitar posibles casos de intoxicación alimentaria. El mantenimiento de las superficies de trabajo limpias, también es importante para evitar la transferencia de gérmenes a los alimentos.
Las superficies de trabajo deben limpiarse con agua y un detergente adecuado antes de preparar alimentos. Esto ayuda a prevenir la propagación de bacterias a través de los alimentos. Estas superficies, también deben limpiarse después de preparar los alimentos para evitar la acumulación de bacterias.
