El verano trae calor, sol y mucha diversión; pero también trae su carga de riesgos para la salud. Uno de ellos es la seguridad alimentaria. Muchos alimentos se enfrentan a riesgos de intoxicación si no se conservan adecuadamente. En este artículo abordaremos esta cuestión para que sepas cómo manejar los alimentos y evitar enfermedades según la época estival.
La aparición de bacterias en los alimentos puede aparecer en forma de sensaciones desagradables y otra clase de problemas a la hora de consumir alimentos. El calor, la humedad y la luz solar contribuyen significativamente a la aparición de estas bacterias. ¿Qué puedes hacer para disminuir los riesgos? Vamos a verlo.
9Usar los alimentos correctamente
Es importante seguir algunas pautas clave para garantizar la seguridad de los alimentos. Esto significa que los alimentos, se cocinarán y servirán correctamente, se consumirán adecuadamente y los sobrantes se conservarán según lo indicado.
Por ejemplo, los alimentos crudos deben separarse de los alimentos cocinados. Esto evitará la contaminación cruzada entre los alimentos y los gérmenes.
Otra cosa importante es evitar el sobrecalentamiento de los alimentos. El sobrecalentamiento de los alimentos, puede generar bacterias nocivas que provocarán problemas de salud en el consumidor.
