La crema de calabacín es uno de los platos que mejor sienta cuando tenemos ganas de tomar algo suave. Siempre gusta y, al ser delicada, admite que le hagamos todas las variaciones habidas y por haber. Dependiendo de tus gustos, puedes añadir los condimentos que creas convenientes al plato. Te dejamos dos recetas que son para chuparse los dedos. Podrás hacerlas en cualquier momento con poco presupuesto y gozando de un sabor exquisito.
3Crema de calabacín con piñones: últimos pasos para una preparación gloriosa
Para culminar una crema de calabacín deliciosa, llevamos a hervor, colocamos la tapa y cocinamos a fuego medio hasta que el calabacín esté tierno. Rectifica de sal si es necesario y tritura bien hasta que veas una mezcla cremosa. Tuesta los piñones con el fuego bajo en una sartén sin aceite. Pica el cilantro. Por último, sirve tu crema en un bol con unos piñones y cilantro por encima. Disfruta un plato de lujo en tu propia casa. La segunda receta que te contamos es de Karlos Arguiñano. El cocinero la mostró en “Cocina Abierta”.
