¡No esperes a Navidad! Date un gustazo con la mejor receta de gulas al ajillo

Las gulas al ajillo son, junto con las gambas al ajillo, un auténtico tesoro de la gastronomía española, famosas por su sabor profundo y su preparación sencilla que preparan los chefs más conocidos de España, desde Martín Berasategui a Karlos Arguiñano. Originarias del norte de España, estas gulas han conquistado los corazones y los paladares de personas en todo el país y más allá. La particularidad de las gulas es que, aunque parecen angulas, están hechas de surimi, un producto a base de pescado, lo que las hace más asequibles y sostenibles.

En esta receta, te llevaré a través de todos los pasos para preparar unas deliciosas gulas al ajillo en la comodidad de tu hogar. Desde descongelar las gulas hasta elegir los ingredientes frescos y aprender los secretos de la preparación perfecta, descubrirás por qué este plato es tan apreciado. Así que prepárate para deleitar a tus sentidos con la mezcla de sabores y aromas de esta joya culinaria española.

Los Ingredientes para Preparar las Gulas al Ajillo

ingredientes de las gulas al ajillo Moncloa

Asegúrate de tener todos los ingredientes a mano antes de comenzar esta emocionante aventura culinaria:

  • 400 gramos de gulas (disponibles en la sección de pescados congelados de tu supermercado local)
  • 4 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 guindilla roja (opcional, para un toque picante)
  • 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto
  • Perejil fresco picado (para decorar)
  • 1 limón (para el jugo)
  • 1 baguette o pan rústico para acompañar

Estos ingredientes de calidad son la clave para una experiencia gastronómica auténtica y satisfactoria.