Una de las preparaciones más útiles y versátiles en la cocina es la quiche, ¿no es así? Puedes llenarla con una variedad infinita de ingredientes, combinarla de muchas maneras y es muy agradecida cuando se trata de completar un menú. En España son populares las empanadas, las cocas saladas o los pasteles de carne, mientras que en Francia destacan las quiches, cuyo nombre proviene de un dialecto hablado en la región de Lorena (Lorrain en francés).
1QUICHE AL MICROONDAS, RÁPIDA Y BARATA
Una quiche es una tarta salada que se elabora con masa quebrada. En sus inicios, en el siglo XIX, solía llevar solo huevos, nata o leche, pero con el tiempo se han añadido otros ingredientes como jamón, york, queso o bacon. Su popularidad creció durante la Segunda Guerra Mundial en Inglaterra, extendiéndose luego a Estados Unidos en los años 50. Es versátil y puede ser consumida caliente o fría, ofreciendo una buena cantidad de alimento en cada porción. ¿Te gustaría probar una versión más ligera y rápida en microondas?
