La merluza a la gallega es uno de esos platos que no necesitan carta de presentación. Cuando los encontramos en una carta ya sabemos que es una de las opciones más pedidas del restaurante y puede que también la nuestra. ¿Sabías que no tienes necesidad de ir a un establecimiento carísimo para tomar este especial manjar? Puedes hacerlo dentro de la comodidad de tu hogar. Muy atento/a porque te vamos a dar las claves para una receta de 10.
1Merluza a la gallega para 4 personas
La receta de merluza a la gallega que te vamos a exponer ahora es de “divinacocina.es”. Es riquísima y fácil de hacer. Atención a cada uno de los pasos. Rinde para 4 personas. Ingredientes: 4 lomos o rodajas de merluza, 2 patatas medianitas, 1 cebolla, 100 g de guisantes, 4 cucharaditas colmadas de pimentón dulce, 4 dientes de ajo, 100 ml de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta y 1 hoja de laurel. Pelamos las patatas, cortamos en rodajas de 1 cm de grosor, lavamos, pelamos la cebolla y cortamos en tiras gruesas. La mayoría de las imágenes que incluimos en este artículo son meramente ilustrativas.
