Las rosquillas son un dulce tradicionalmente que se consume mucho durante la Semana Santa en España. Con su sabor a limón y anís, estas rosquillas son perfectas para disfrutar en familia.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 100 ml de aceite de oliva suave
- 100 ml de anís
- 1 limón (la ralladura)
- 500 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura en polvo
- Aceite de oliva para freír
- Azúcar glas para decorar
Paso a paso
A continuación, te contaremos los pasos que deberás seguir para triunfar haciendo rosquillas.
Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, tamiza la harina y la levadura en polvo. Agrega el azúcar y mezcla bien para combinar todos los ingredientes secos.
Bate los huevos: En otro bol, bate los huevos con un batidor de mano o una batidora eléctrica hasta que estén espumosos y de color claro.
