Las orejas de cerdo al ajillo son un plato tradicional de la gastronomía española el cual se considera como uno de los más exquisitos. Preparadas con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, esta receta ofrece una opción ideal para triunfar ante tu familia o amigos.
A continuación, te mostramos cómo preparar estas exquisitas orejas de cerdo al ajillo en tan solo unos cuantos minutos.
1Ingredientes:
500 gramos de orejas de cerdo frescas
4 dientes de ajo
1 guindilla o chile (opcional)
Perejil fresco picado
Aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto