Sumérgete en el reconfortante mundo de la gastronomía tradicional con la inigualable Sopa de ajo, también conocida como Sopa Castellana, elaborada de manera fácil y rápida con la ayuda de tu Thermomix. Este plato emblemático de la cocina española nos transporta a sabores auténticos y reconfortantes, ideales para deleitar el paladar en cualquier época del año.
2Ingredientes de la sopa de ajo en la Thermomix para 4 personas
- 8 dientes de ajo.
- 4 rodajas de pan duro. Mejor que sea tipo hogaza o pan de pueblo.
- 100 g de jamón serrano en lonchas (opcional).
- 1 cucharadita de postre de pimentón dulce. También puedes añadir mitad de dulce y mitad de picante.
- 1,5 litros de caldo de pollo o agua. La forma más tradicional de prepararlo es con agua pero con caldo de pollo queda aún más gustosa la sopa. También puedes mezclar mitad de caldo y mitad de agua o añadir al agua una pastilla de caldo de pollo concentrado.
- 4 huevos.
- 75 g de aceite de oliva.
- Sal.
