Para tener una excelente salud muscular el ejercicio no es la única clave, ya que este debe estar acompañado de una excelente alimentación y en esta es clave el consumo de proteínas de buena calidad que ayuden a recuperar el músculo después del ejercicio y promover su desarrollo naturalmente sin productos que alteren la química del organismo. En este artículo te hablaremos de una opción ideal para incluir entre tus proteínas.
Es común escuchar que las mejores opciones de proteínas son las carnes magras y el pollo, sin embargo el atún tiene beneficios que lo convierten en una alternativa ideal para consumir después de cumplir con tus ejercicios de fuerza, especialmente si lo que estás buscando es la hipertrofia. Este alimento contiene propiedades que ayudan a la salud muscular en diferentes aspectos.
Así actúa el atún en la salud muscular
Además de ser rico en Omega 3 y ayudar a la salud cerebro y cardiovascular, el atún contiene entre un 20 y un 25 % de proteína de alta calidad. Este alimento es fácilmente procesado por el organismo, por lo que ayuda a la reparación de las fibras del músculo después del ejercicio rapidamente. Esto significa que promueve el desarrollo de la musculatura en planes de incremento a través del entrenamiento físico.
Incluir este alimento también resulta una gran ventaja en la cocina, ya que se trata de una proteína versátil que puede ser incluida en un sinfín de platillos tanto en su versión fresca como conservada. Ahora bien, es importante alternar esta increíble opción con otras proteínas para que el organismo reciba nutrientes diversos derivados de cada tipo de alimento que se incluye en la dieta.
¿Cómo incluir el atún en la alimentación?
El atún puede ser desde el complemento de una comida hasta la estrella principal de un platillo, de modo que entre las opciones para comerlo se encuentran prepararlo horneado, guisado, añadido a ensaladas o, incluso, como un snack de media tarde. Solo es necesario poner a trabajar la creatividad para que crear diversas recetas de atún que formen parte de tu plan de la semana sin que esté se vuelva repetitivo o agotador.
Lo que es crucial es cuidar la calidad del atún que elegimos, ya que si elegimos comer la versión conservada no es conveniente comprar aquellas con muchos aderezos o salsas de tomate, por el contrario, las mejores alternativas son las que viene en agua o aceite de oliva, pues no contienen altos índices de azúcares o sodio nocivos para la salud.
