lunes, 17 junio 2024

Boneless de pollo: una receta mexicana que te hará alucinar

Los boneless de pollo, o nuggets de pollo deshuesados, son un plato ideal para muchas personas, tanto niños como adultos. Su crujiente exterior y su interior tierno, los convierten en una opción para cualquier ocasión.

En esta guía, te mostraremos cómo preparar unos boneless de pollo caseros que seguro te harán triunfar.

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Los ingredientes:

  • 500 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para freír

Las instrucciones:

Preparación de los ingredientes

Para empezar, corta la pechuga de pollo en trozos pequeños, del tamaño de un bocado, y reserva.

Luego, en tres platos hondos diferentes, coloca la harina de trigo, los huevos batidos y el pan rallado, respectivamente.

Condimentar el pollo

Ahora, en un bol, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika, la sal y la pimienta.

Te recomendamos, espolvorear esta mezcla de condimentos sobre los trozos de pollo y mezcla bien para asegurarte de que estén completamente cubiertos.

Moncloa

Empanado de los boneless

Por otra parte, toma un trozo de pollo condimentado y pásalo por la harina de trigo, asegurándote de que esté completamente cubierto. Luego, sumérgelo en el huevo batido y finalmente pásalo por el pan rallado, presionando suavemente para que el pan se adhiera bien al pollo.

Luego, repite este proceso con el resto de los trozos de pollo.

Freír los boneless

Ahora, calienta abundante aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

Por su parte, una vez que el aceite esté caliente, añade los boneless de pollo empanizados, cuidando de no sobrecargar la sartén.

Es ideal que fríes los boneless durante unos 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

Pasa a retirar los boneless de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sírvelos y disfruta

Sirve los boneless de pollo recién hechos acompañados de tu salsa favorita, como kétchup, mostaza o salsa barbacoa.

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Así concluimos

Finalmente, con esta receta podrás preparar unos boneless de pollo caseros que superarán todas tus expectativas. Definitivamente, en pocos minutos quedarás como un rey.