Las ensaladas clásicas a veces resultan monótonas, por eso de vez en cuando innovamos con nuevas recetas para disfrutarlas como acompañamiento, un almuerzo ligero para llevar al trabajo o como solución rápida para la cena. Esta vez, preparamos una ensalada de langostinos que seguramente encantará a todos en casa.
Además de una mezcla de lechugas frescas y langostinos, hemos agregado trozos de manzana verde ácida y cebolla frita crujiente. Esto no solo diversifica los sabores, sino que también proporciona diferentes texturas, haciendo que cada bocado sea una experiencia única.
5PREPARAR LA VINAGRETA
En un frasco limpio y seco, añadimos las 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, las 2 cucharadas de vinagre de Jerez y un pellizco de sal. Cerramos bien el frasco con su tapa hermética para evitar derrames. Agitamos vigorosamente el frasco para mezclar los ingredientes hasta obtener una emulsión uniforme.
Cuando estemos listos para servir la ensalada, vertemos el aliño preparado sobre los ingredientes en el bol. Removemos suavemente la ensalada para asegurar que todos los ingredientes queden impregnados con el aliño, realzando así su sabor.
