Prepara estas irresistibles cookies de chocolate en tan solo 12 minutos con esta receta única que además guarda un intrigante ingrediente secreto. Esta receta combina simplicidad y misterio para crear un manjar inigualable en tiempo récord. El secreto detrás de estas galletas está en un ingrediente que le dará un gusto increíble. Además, la rapidez y facilidad con la que se preparan estas cookies las convierte en la opción perfecta para satisfacer esos antojos repentinos de algo dulce y delicioso.
Las cookies de chocolate resultantes son suaves por dentro, crujientes por fuera y absolutamente adictivas, dejando a todos preguntándose cuál es el secreto detrás de su increíble sabor. Sigue leyendo, y no esperes más para descubrir el ingrediente que transformará tus galletas caseras en auténticas obras maestras de la repostería.
Cómo hacer las cookies de chocolate
Preparar unas deliciosas cookies de chocolate en tan solo 12 minutos es posible, y el ingrediente secreto que transforma esta receta es el aceite de oliva. Con solo 120 ml de este líquido dorado, 150 g de azúcar (preferiblemente mascabo para un toque más robusto), 60 ml de leche (puede ser vegetal) y unas gotas de esencia de vainilla, se crea una base suave y aromática que será la clave de este dulce manjar.
El proceso es sencillo: en un bowl, se mezcla el aceite de oliva con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Luego se incorpora la leche, batiendo constantemente para lograr una integración perfecta. A continuación, se agrega la harina leudante tamizada en dos partes, mezclando con suavidad hasta formar una masa uniforme. Aquí es donde entra la creatividad, añadiendo opcionalmente los chips de chocolate y el maní tostado para un toque extra de sabor y textura.
Cocción rápida y precisa en tan solo 12 minutos
Una vez que la masa está lista, se lleva al frigorífico o congelador durante al menos media hora para que tome consistencia. Después, se forman bolitas de masa y se colocan en una bandeja previamente engrasada con aceite. La cocción es rápida y precisa: a 180 grados durante aproximadamente 12 minutos. Es importante no excederse con el tiempo en el horno, ya que las galletas continuarán cocinándose ligeramente incluso después de sacarlas, conservando así su textura suave y jugosa en el centro. El resultado final será unas irresistibles cookies de chocolate con el toque secreto del aceite de oliva.
Después de retirar las galletas del horno, es fundamental dejarlas reposar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Una vez completamente enfriadas, estarán listas para disfrutar o para guardar en un recipiente hermético y deleitar a todos en cualquier momento del día. Con el inconfundible aroma del chocolate y el toque especial del aceite de oliva, estas cookies de chocolate se convertirán en la estrella de cualquier merienda o reunión.
