Sumérgete en una experiencia culinaria única y llena de sabor con los exquisitos rollitos de pescado a la naranja, una receta que elevará tus sentidos y te transportará a un mundo de sabores frescos y vibrantes. Preparados con maestría y sazón, estos rollitos son la combinación perfecta entre lo crujiente del pescado y lo cítrico de la naranja, creando una sinfonía de sabores que deleitará tu paladar en cada bocado.
4Preparación de la salsa de naranja
Comienza pelando y picando la cebolla, luego rehógala en una sartén con un poco de aceite hasta que esté tierna y transparente. Añade una pizca de harina, sal y el licor, remueve y deja que se evapore el alcohol para potenciar los sabores. Lava y seca las naranjas, ralla la piel y exprímelas para obtener su delicioso jugo cítrico. Incorpora la ralladura y el zumo a la sartén, cocina durante 5 minutos y luego cuela la salsa para obtener una textura suave y aromática.
