El Nutella es la pasta de avellanas más deliciosa y un alimento versátil que se puede incluir en cualquier postre, así como también en el desayuno. Nutella, que está compuesto por un 50% de avellanas y otro 50% de chocolate, nació en plena Segunda Guerra Mundial por productores de cacao de Piamonte, Italia, que ante la escasez, modificaron la receta en la que incluyeron estos frutos secos.
En el inicio, Nutella se presentaba como un bloque sólido, pero Pietro Ferrero, dueño de la pastelería que le dio origen, comenzó a vender esta ‘Pasta Gianduia’ en 1949 con una textura más liviana y cremosa a la que llamó «Súpercrema».
Cuál es la real composición de Nutella
A pesar de ser un alimento codiciado y elegido por miles de consumidores, Nutella posee una variedad de compuestos que no son recomendados por médicos por su valor nutricional. Desde la cuenta @vidafloramx sacaron a la luz de qué está hecho Nutella y provocó una desilusión entre los amantes de la comida saludable. «El primer ingrediente son azúcares añadidos y el segundo aceite vegetal. Hay 357 gramos de azúcar y 104 gramos de aceite vegetal», comenzó en su video.
De esta manera, la nutricionista a cargo del video compartió cómo se vería el Nutella añadiendo estos mismos ingredientes en un recipiente transparente. En su «experimento» mostró que la composición de esta poderosa súper crema aparece una gran cantidad de azúcar, aceite y solamente 85 gramos de avellanas, 56 gramos de leche en polvo, 48 gramos de cacao en polvo, lecitina de soya y saborizante.
La historia real detrás del Nutella
A pesar de que la pasta se llamó Gianduia en sus inicios, en 1964 sus creadores eligieron darle más identidad italiana y eligieron el nombre de Nutella que en la década de 1960 ya tenía identidad propia y éxito en otros países como Francia, que en la actualidad es su principal consumidor.
La familia Ferrero, fundadora de Nutella, logró tal éxito que la empresa familiar se expandió y creó nuevos productos que son actualmente conocidos. En 1968 crearon el huevo Kinder, las pastillas Tic Tac, Los Kinder Sorpresa y los ya conocidos bombones Ferrero Rocher.
