¿Te gustan los brownies y has decidido hacerlos en casa? Probablemente ya te habrás dado cuenta de que existen innumerables maneras de prepararlos, siendo la versión más conocida la de chocolate negro con nueces. Sin embargo, ¿alguna vez has considerado hacerlos con chocolate blanco en lugar de chocolate negro? ¿Te gustaría probar algo diferente? Si te encanta el chocolate blanco, te aseguro que no podrás resistirte a esta receta fácil de brownies blancos.
1EL CHOCOLATE BLANCO SÍ ES CHOCOLATE
Para aquellos que el chocolate blanco no es chocolate de verdad debido a su color amarillo claro o marfil, hay que aclarar que sí es chocolate, ya que contiene cacao en forma de manteca. Esta manteca de cacao tiene un punto de fusión lo suficientemente alto como para mantener el chocolate sólido a temperatura ambiente, pero lo bastante bajo como para que se derrita en la boca, ofreciendo una experiencia sencillamente deliciosa.
Imagina el sabor suave y cremoso del chocolate blanco fundiéndose en cada bocado, combinando perfectamente con la textura esponjosa y ligeramente crujiente de un brownie. Esta variante del bizcochito clásico no solo es una delicia para los amantes del chocolate blanco, sino que también es una alternativa interesante y deliciosa a los tradicionales brownies de chocolate negro. ¿Te atreves?
