Untar una buena rebanada de pan tostado con mantequilla, es un manjar que muchos disfrutan con una deliciosa taza de café. Pero, rebuscando soluciones que te saquen de la rutina, encontré la receta de tres mantequillas especiadas que ya cautivan a los paladares más exigentes. Perfectas para múltiples usos dentro de la gastronomía y que luego de probarlas, se las querrás ponérselas a todo.
Para hacer estas versiones, no necesitas de muchos ingredientes con una pastilla de 250 g de mantequilla tienes y te sobra para más preparaciones. Sin embargo, es importante recomendar, que el consumo de estas alternativas debe hacerse con moderación, recuerda que todo en exceso es malo, y la idea es salir de la rutina, pero sin caer en excesos. Continúa leyendo y descubre las maravillas que puedes hacer con estas recetas virales.
MANTEQUILLAS CON SABOR
La primera joya que te traigo es la mantequilla con cebolla caramelizada. Para hacerla solo pon a caramelizar 1 cebolla grande picada en julianas con 1 cda de mantequilla, sal, pimienta al gusto, cuando ya esté tomando un color caramelo, mezcla con un poco de whisky así le sacarás todo el sabor de la sartén, y deja enfriar. Pica muy bien la cebolla y la agregas sobre 1 taza de mantequilla, 2 cucharadas de miel, ralladura de limón, mezclas y listo.
La siguiente delicia es la mantequilla de chimichurri. Esta delicia tiene un toque avinagrado y solo vas a necesitar 1 taza de mantequilla le agregas 1/2 taza de perejil picado, 3 ajos picados, 1 cucharadita de pimienta, 1/4 de taza de vinagre, sal y pimienta al gusto y mezclas; el procedimiento es el mismo que el anterior. Con estas dos versiones ya tienes para impresionar a tu paladar con unos cambios tan simples, pero que marcan la diferencia y lo notarás desde el primer bocado.
ESTAS VERSIONES ENAMORAN
Esta última es la mantequilla de pimentón y chiles asados. Para esta receta necesitas asar un pimentón y un chile. Cuando ya estén con la piel negra pélalos y pícalos finamente, luego lo echas en 1 taza de mantequilla junto con la sal, pimienta al gusto, mezcla y listo, ya tienes tres versiones que te sacarán por completo de la rutina. No dudes y pruébalas, seguro te encantarán.
Estas recetas son toda una bomba en redes sociales, ya que los maestros en la cocina han revelado los ingredientes clave para elevar la simple mantequilla en un manjar que promete darle sabor a tus platos preferidos. Perfectas para untar durante un picoteo, o para saltear alimentos, todas ella son una opción que cautiva con el sabor de cada uno de sus ingredientes.
Ahora, con estas versiones de mantequilla especiadas, podrás impresionar en tus comidas con familiares y amigos y compartir esta experiencia gastronómica, que definitivamente, es digno de un restaurante Michelin. Ya sea para untar o como base para sofreír, cada una tiene algo que ofrecer, y es todo ese aroma que enamora desde el primer bocado. No olvides que mantener una dieta balanceada y contar con una rutina de ejercicios, es vital para llevar una vida saludable y lejos de los excesos.
