La ensalada es uno de esos platos que nunca pasan de moda, en especial, por ser ligera, nutritiva y versátil, ya que se adapta a cualquier momento del día, ya sea como acompañamiento o como plato principal. En épocas de calor se convierte en una opción refrescante, pero también en invierno puede ser una alternativa saludable y reconfortante si se combinan bien los ingredientes. Su simplicidad no le resta valor, al contrario, permite disfrutar de una comida equilibrada sin necesidad de invertir demasiado tiempo.
No se trata solo de un recurso rápido, sino de una propuesta gastronómica que, con los elementos adecuados, puede convertirse en una experiencia de sabor. La ensalada que te presentamos a conocer cumple con esas tres premisas que tanto se buscan en la cocina actual y que ya mencionamos: es ligera, nutritiva y, sobre todo, deliciosa. Es el tipo de receta que se adapta al ritmo acelerado de la vida moderna sin renunciar a la calidad, lo que la convierte en un acierto seguro para quienes buscan cuidarse con algo rico y sencillo.
2Preparación sencilla y práctica de este plato
Para preparar esta ensalada no es necesario que seas un experto en la cocina. Basta con que laves y seques bien las hojas verdes, las coloques como base en un bol amplio y, después, incorporas el resto de ingredientes en capas para mantener una buena presentación. El orden no es rígido, pero te recomendamos añadir primero las proteínas y después los vegetales, dejando los frutos secos o semillas para el final. De esta forma podrás lograr una combinación de texturas que resulta tan agradable como apetecible.
En cuanto al aderezo, lo mejor es que hagas algo sencillo que no opaque el sabor natural de los ingredientes. Una vinagreta de aceite de oliva virgen extra, limón o vinagre balsámico y una pizca de sal suele ser suficiente. Si lo que buscas un toque diferente, puedes añadir especias como orégano, cúrcuma o pimienta negra, logrando que la ensalada tenga un carácter más intenso y personalizado. Incluso puedes agregar también una cucharada de yogur natural o mostaza suave para aportar una variante interesante si quieres experimentar un poco más.
