En el mundo de la nutrición, cuidar la dieta es clave para lograr un estilo de vida más saludable. Pero, en la actualidad, las rutinas se presentan como un desafío para muchas personas, por lo que descuidan la preparación de sus alimentos y eligen productos procesados por el tema de la practicidad y la inmediatez. Sin embargo, el desconocimiento de lo peligroso que es cambiar tu dieta por alternativas cargadas de químicos, es uno de los motivos por los cuales no bajas de peso como lo deseas.
Así lo afirma la Dra. Luisa Palermo, una nutricionista holística que ha compartido sus mejores consejos para acelerar el metabolismo y eliminar esa grasa acumulada en el abdomen. La Dra. Palermo ha sido muy contundente con la advertencia «si no cuidas tu salud con los alimentos y preparaciones adecuadas, de nada te sirve hacer dieta si al rato consumes azúcar y no haces ejercicio, el cambio debe ser radical si quieres cambios reales.
EL METABOLISMO DEBE CUIDARSE DESDE LA NUTRICIÓN
Si bien es cierto que en términos de nutrición, perder peso va más allá de la estética, es un factor clave para gozar de buena salud; claro está, si se lleva un estilo de vida saludable. Pero, antes de adentrarnos de lleno con estas cinco alternativas, primero debemos entender cómo funciona el metabolismo y por qué en cada organismo reacciona de forma diferente. La velocidad del metabolismo es clave para la vida, este proceso tan importante, transforma los alimentos en energía para cumplir funciones vitales como respirar, quemar grasa innecesaria en tu cuerpo, reparar los tejidos o regular la temperatura.
Incluso, estando en reposo tu organismo quema calorías y grasas, por lo que es importante estar atentos si algo comienza a fallar y esto se puede verificar. Por ejemplo, cuando haces dieta y bajas de peso rápido o si se convierte en un completo desafío. Y es que el metabolismo no solo depende de los alimentos, también cambia por factores como la edad, la masa muscular y el nivel de la actividad física. A pesar de que muchos culpan a la genética, déjame decirte que el metabolismo no depende mucho de este factor, sino de tu estilo de vida, y de cómo te alimentas.
LAS INFUSIONES EN LA NUTRICIÓN SON CLAVE
Por su parte, la nutricionista Palermo asegura que desde el lado de la medicina holístico, se aconseja mucho el consumo de infusiones para complementar la dieta. En esta lista de aceleradores del metabolismo nos encontramos con el jengibre, esta raíz es un antiviral y antimicrobiano que protege el sistema inmunológico y que rallado en ensaladas, promueve la quema de grasas en el organismo.
Las infusiones de té verde en ayunas, también se consideran como una alternativa clave para acelerar el metabolismo. Le sigue el té blanco que contiene concentraciones más altas de polifenoles que otros tés, esto ayuda a prevenir la formación de nuevas células grasas. Mientras que el té negro es popular en el mundo de la nutrición por ser un potente quemagrasas. Las infusiones de menta ayudan a mantener tus hábitos saludables de pérdida de peso. Y por último, tenemos el té rooibos que contiene flavonoides que son clave para la pérdida de peso.
LA DIETA PUEDE ACTIVAR EL METABOLISMO
En el mundo de la nutrición podemos encontrar múltiples alternativas de alimentos repletos de colágeno natural para el organismo. Además, de esta fuente animal, podemos encontrar alimentos repletos de colágeno que también son aliados para acelerar el metabolismo. Y este es el grupo de alimentos en el que no solo puedes encontrar colágeno puro, sino que también podrás aprovechar los siguientes nutrientes y vitaminas que son esenciales para gozar de una buena salud:
- Vitamina C: cítricos, kiwi, fresas, pimientos rojos, brócoli.
- Aminoácidos esenciales: huevos, carne magra, pescado, legumbres.
- Cobre y zinc: mariscos, semillas de calabaza, nueces, espinacas.
- Azufre: ajo, cebolla, huevos, crucíferas (brócoli, coliflor).
Sin embargo, la fuente más efectiva es la contenida en huesos y cartílagos de origen animal, tales como de pescado, res, cerdo o pollo. La piel de este grupo también es alta en proteína y grasas saludables que te ayudan a regular el colesterol malo y acelerar el metabolismo, gracias a su alto contenido de colágeno. Partes como los cartílagos, huesos y la piel se pueden cocinar en forma de caldo para consumirlos calientes en ayunas o convertirlos en cubitos masticables. Todo depende de tu gusto y la variedad que desees incluir en tu dieta para no caer en la rutina.
EL VINAGRE DE MANZANA ES ORO LÍQUIDO EN LA NUTRICIÓN
La experta en nutrición destaca que otra de las bondades que hacen destacar al vinagre de manzana, además de hacerte perder peso, es su impacto positivo sobre la salud mental y las habilidades cognitivas. Si lo integras de forma habitual a tu dieta, no solo lograrás una reducción efectiva de peso y regular tus niveles de azúcar en sangre, sino que también podrás experimentar una mejoría en el estado de ánimo y comenzarás a sentir que tu agilidad mental se encuentra más activa.
Según una investigación recientemente publicada en la revista Nutrients, el consumo diario de vinagre de manzana, es altamente efectivo para reducir los síntomas de la depresión hasta un 34%, una cifra que brinda una esperanza a los pacientes que padecen este trastorno. Por su lado en PubMed, publicaron un ensayo clínico en ratones que consistía en suministrar dosis diarias de vinagre de manzana a unos roedores, el resultado fue la mejoría significativa de sus funciones cognitivas, debido al aumento de la actividad antioxidante que se produjo en sus cerebros por el ácido acético. En la conclusión también destacaron que los ratones también bajaron de peso y se mostraban más activos con su entorno.
ACTIVAR EL METABOLISMO NUNCA FUE TAN FÁCIL
La nutricionista Palermo asegura que desde una ensalada, platos fríos o diluido en agua, este superalimento es capaz de aportar nutrientes y beneficios que lo coronan como la opción naturalmente efectiva para combatir los síntomas de la diabetes, la quema rápida de grasa y reduce el riesgo de padecer depresión. En el sector hormonal de tu cuerpo, se encuentran la serotonina y la dopamina, dos neurotransmisores que mantienen el equilibrio mental y emocional en las mejores condiciones posibles.
Además de los hallazgos prometedores de los recientes estudios científicos que respaldan la rutina de tomar vinagre de manzana en ayunas, sus beneficios se extienden hasta el cuidado de la belleza. En tal sentido, la experta en nutrición afirma que es ideal para erradicar la molesta caspa del cuero cabelludo y hacer crecer el pelo en cuestión de semanas, también sirve para blanquear uñas amarillentas por el esmalte y si sufres de hongos en los pies, solo bastará remojarlos en una cubeta con agua caliente y una taza de vinagre de manzana, y notarás cómo mejoras en cuestión de días.
A pesar de no ser una fórmula exacta para bajar de peso, debido a los factores que ya te dije más arriba, este suplemento se perfila como la alternativa menos invasiva y natural para hacer cambios radicales que mejoran la salud desde el cuidado de la nutrición. De más está decirte que antes de incorporar, consultes con tu médico de confianza y entre ambos decidan si esta práctica es conveniente para el funcionamiento de tu organismo, recuerda que todos los cuerpos son diferentes y por ende, todos reaccionan de distintas formas.
