La dieta puede llegar a aburrirte si las recetas que incluyes en tu rutina son siempre las mismas o eliminas por completo algunos alimentos, lo que te hace renunciar al sabor y adentrarte a las opciones desabridas. Esto lo confirma la chef Michelin Natalia Moreno, quien desde redes sociales comparte alternativas de platos saludables. Además, muchos expertos en nutrición, como el Dr. Néstor Perlaza afirman que «una alimentación equilibrada no tiene por qué hacerte sufrir un viacrucis, solo se necesita cuidar algunos factores, como evitar los alimentos procesados y el abuso del licor».
En este contexto, la chef Michelin Moreno ha compartido una receta de salmón curado que ha dejado a todos encantados con la idea de sustituir el jamón serrano por una proteína muy saludable y que promete múltiples beneficios para el bienestar integral. Y por si fuera poco, también descubrirás otras recetas nutritivas y cargadas de sabor que son ideales para incluir en tu rutina sin necesidad de renunciar a tus sabores favoritos.
3LA DIETA ES MÁS DIVERTIDA CON RECETAS VARIADAS
¿Y si te digo que hacer dieta no significa abandonar la pizza?, ¿lo creerías? Resulta que otras de las alternativas que comparte la Chef Michelin Moreno es la pizza proteica. Para elaborarla solo coloca en una sartén a fuego medio una tortilla integral y agrega por encima: 15 g de cualquier salsa marinara, 28 g de queso mozzarella rallado sin grasa, 15 g de pepperoni de pavo y todas las verduras que prefieras. Tapa y cocina por 3 minutos. El resultado será un plato saludable y con todo el sabor de Italia sin renunciar a la dieta.
Otra preparación que te permite comer saludable es la del lasaña sin harina. Solo necesitas: 3 calabacines cortados en lonchas, 200 g de queso y 200 g de jamón. Lava y corta en lonchas los calabacines, retira su humedad con un papel absorbente de cocina y salpimienta al gusto. En una bandeja para horno o una fuente refractaria de vidrio, previamente engrasada, arma una capa de las lonchas de calabacín, una de jamón y otra de queso, repite el proceso hasta que quede del grosor que más desees. Esta cena es ideal para aquellas personas que sufren de diabetes que están cansados de comer siempre lo mismo y desean salir de la rutina.
