Crisis cerealistas Córdoba: costes duplicados y trigo duro en mínimos de 15 años

La organización agraria advierte de que la rentabilidad del cultivo está en mínimos históricos y exige medidas urgentes a las administraciones. La comarca cerealista cordobesa, clave para el secano andaluz, afronta una campaña en números rojos.

ASAJA Córdoba ha denunciado este 1 de julio que los cerealistas de la provincia cierran la campaña 2025-2026 con pérdidas. Los costes de producción se han duplicado en los últimos seis años, mientras el precio del trigo duro se ha desplomado hasta niveles de hace una década y media.

La organización agraria ha calificado la situación de “insostenible” y advierte de que la mayoría de los productores de secano no alcanzan a cubrir los gastos de cultivo, algo que compromete la viabilidad de las explotaciones de cara a la próxima siembra.

¿Por qué el trigo duro cotiza más bajo que hace 15 años?

El principal factor que explica esta crisis es el desequilibrio entre unos costes de producción disparados y unos precios de venta en origen que no los compensan. Según los datos que maneja ASAJA Córdoba los insumos agrícolas —desde los fertilizantes hasta el gasóleo y las semillas— han duplicado su precio en apenas seis campañas.

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Mientras tanto, el trigo duro, uno de los cultivos emblemáticos del secano cordobés, cotiza en los mercados mayoristas a niveles similares a los de 2011. “Es una tormenta perfecta: se produce caro y se vende barato”, explican fuentes agrarias.

Esta pérdida de rentabilidad no es coyuntural: la tendencia a la baja de los precios del cereal se ha agravado en las últimas campañas por la competencia internacional y la falta de mecanismos de protección suficientes para el productor español.

Las medidas que reclama ASAJA Córdoba

Ante este panorama, ASAJA Córdoba ha urgido a las administraciones públicas a intervenir con un paquete de medidas que garantice la supervivencia del sector. La organización subraya que la Ley de la Cadena Alimentaria (la norma que prohíbe vender por debajo del coste de producción) debe aplicarse de manera efectiva en la cadena de los cereales.

Además, pide ayudas directas para los productores que compensen la diferencia entre los costes reales y los precios de mercado, así como una revisión de los seguros agrarios que cubran las pérdidas por precios, no solo por siniestros climáticos.

Los costes se han duplicado en seis años, pero el trigo duro se paga como si estuviéramos en 2011.

Las reivindicaciones no son nuevas: ya en campañas anteriores el sector cerealista había alertado del deterioro de la rentabilidad, pero la organización considera que en esta campaña se ha alcanzado un punto de no retorno para muchas explotaciones de la provincia de Córdoba.

La provincia de Córdoba dedica una superficie significativa al cereal de secano, especialmente trigo duro, que representa una parte esencial de la renta agraria en comarcas como la Campiña, Los Pedroches o el Alto Guadalquivir. En una campaña normal, estos cultivos generan empleo y fijan población en los municipios rurales, pero cuando el precio no cubre los costes, la cadena se rompe y el vaciamiento se acelera.

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🚜 Ficha de la denuncia

  • Convocante: ASAJA Córdoba.
  • Sector afectado: Cerealistas de secano, especialmente productores de trigo duro.
  • Reivindicaciones principales: Aplicación efectiva de la Ley de la Cadena Alimentaria, ayudas directas para compensar costes y revisión de seguros agrarios.
  • Situación de la campaña: Cierre con pérdidas generalizadas; los costes duplicados y los precios mínimos hacen inviable la actividad.
  • Próximos pasos: ASAJA Córdoba solicitará reuniones urgentes con la Junta de Andalucía y el Ministerio de Agricultura.

Claves del Mundo Rural

  • 📌 Lo que debes saber: Los cerealistas de Córdoba cierran la campaña con números rojos por el desfase entre costes duplicados y precios de hace 15 años.
  • 👥 A quién afecta: A los agricultores de cereal de secano de la provincia, con especial impacto en los productores de trigo duro.
  • ⏭️ Qué consecuencias puede traer: Abandono de cultivos, menos siembra en la próxima campaña y pérdida de renta en el medio rural cordobés.