Mercadona ha vuelto a mover ficha en el tablero de los supermercados españoles. Mientras la cesta de la compra media supera los 320 euros mensuales y varias familias notan cómo el ticket no deja de crecer, la cadena valenciana ha decidido justo lo contrario: bajar el precio de más de cien productos que forman parte del día a día de cualquier hogar.
No es una promoción puntual de fin de semana ni un cartel amarillo en el lineal. Es una revisión estructural de precios que afecta a categorías tan variadas como lácteos, aceites, legumbres, pescado, chocolate y fruta fresca, y que ya se puede consultar en la web oficial de la cadena.
Mercadona y la nueva ola de bajadas en la cesta básica
El primer capítulo de esta rebaja llegó por la leche Hacendado, uno de los productos más comprados de toda España. El pack de seis litros de semidesnatada ha pasado de 5,28 a 5,04 euros, mientras que la desnatada baja de 5,04 a 4,92 euros. Son céntimos, sí, pero céntimos que se repiten semana tras semana en millones de carritos.
La patata, ese básico que nunca falta en ninguna despensa, es una de las grandes protagonistas: la malla de cinco kilos baja de 6,15 a 5,60 euros, 55 céntimos menos por un producto de consumo casi diario. A esto se suman ajustes en aceite de girasol, yogures griegos y hasta en el tomate triturado, que se queda en el euro redondo.
Quién decide las bajadas de precio en Mercadona
En Mercadona las decisiones de este calibre no se toman a la ligera, y menos en un año marcado por la inflación. Detrás de la estrategia está Juan Roig, presidente ejecutivo y máximo accionista de la compañía, que lleva años defendiendo el llamado Modelo de Calidad Total: ofrecer la máxima calidad al mejor precio posible, incluso cuando el contexto económico empuja en dirección contraria.
La lógica que maneja la empresa es sencilla y la han repetido en varias ocasiones: si las materias primas bajan, los precios a los clientes también bajan. No es un gesto aislado, sino la continuación de una política que ya sumó más de 300 productos rebajados solo en el primer trimestre del año.
Por qué Mercadona baja precios justo ahora
El momento no es casual. La guerra de precios entre las grandes cadenas de distribución lleva meses en plena ebullición, y Mercadona no puede permitirse perder terreno frente a Lidl, Aldi, Dia o Alcampo, que también han movido sus tarifas en productos básicos en los últimos meses.
Con una cuota de mercado que ronda el 29,5% a cierre de 2025, muy por delante de Carrefour, Lidl o Dia, cualquier movimiento de la cadena valenciana tiene un efecto dominó inmediato. Cuando Mercadona ajusta precios en referencias muy demandadas, el resto del sector suele responder con promociones propias o revisiones similares en cuestión de semanas.
Qué categorías se han visto más beneficiadas
La rebaja no se ha quedado en cuatro productos sueltos. Según los últimos datos consultados, la cadena ha extendido los descuentos a más de 400 referencias de todas las secciones, incluyendo higiene y cuidado personal. Esto significa que el ahorro no se limita a la nevera o la despensa, sino que llega también al carro de la compra semanal en su conjunto.
Entre las categorías con más movimiento destacan:
- Lácteos y derivados: leche, yogures, kéfir y natillas con descuentos que van de 10 a 24 céntimos por unidad.
- Aceites y despensa: girasol, tomate triturado y tomate frito con rebajas de entre 5 y 10 céntimos.
- Fruta y verdura: patatas, naranjas y arándanos, con bajadas que superan los 50 céntimos en algunos formatos.
- Higiene y cuidado personal: pañales y productos de aseo, con descuentos que en algunos casos superan el 10%.
Cómo afecta esta bajada al bolsillo de las familias
Para muchos hogares, una rebaja de unos céntimos puede parecer un gesto simbólico. Pero cuando se aplica sobre productos que se compran varias veces al mes, el efecto acumulado empieza a notarse en la cuenta bancaria. Leche, aceite y patatas forman parte del consumo recurrente de la mayoría de familias españolas, y ahí es donde el ahorro real se hace visible.
La Organización de Consumidores y Usuarios lleva un seguimiento mensual de cien productos en ocho grandes cadenas, y los datos confirman que la diferencia entre el supermercado más barato y el más caro puede superar los 1.100 euros al año. En ese contexto, cada bajada de precio en productos de alta rotación pesa más de lo que parece a simple vista.
Qué puede pasar con los precios de aquí a fin de año
Lo razonable es pensar que esta no será la última revisión del año. Mercadona ha demostrado en los últimos meses que prefiere mover precios de forma progresiva antes que esperar a una gran campaña puntual, y la presión de sus competidores no da señales de aflojar.
Si algo puede sacar en claro cualquier consumidor de esta historia es que merece la pena revisar la lista de bajadas de precio de vez en cuando, especialmente en los productos que compra cada semana. No hace falta comparar cadena por cadena: basta con estar atento a los ajustes de la que ya frecuenta para notar la diferencia en el ticket final.
