5Dónde encontrarlo y qué alternativas hay si se agota en Mercadona
Lo primero es saber dónde mirar. La tableta, de 105 gramos y 1,95 euros, se vende bajo la marca Hacendado dentro de la gama Fussion, así que lo habitual es encontrarla en la sección de chocolates y dulces, junto al resto de variedades rellenas de esa misma familia (fresa, galleta caramelizada o galleta y cacao). El producto lo fabrica Antiu Xixona, la firma alicantina detrás de buena parte de los dulces de la cadena, y se comercializa tanto en tienda física como en la plataforma de compra online de Mercadona, una vía útil cuando el lineal falla. Conviene armarse de paciencia: desde su lanzamiento la distribución se está haciendo de forma escalonada, de modo que hay establecimientos donde todavía no ha llegado o donde el hueco se queda vacío en pocas horas. Si no la ves, pregunta al personal, porque el stock suele reponerse.
Si se agota, hay alternativas. La propia gama Fussion ofrece otros rellenos más baratos, aunque ninguno reproduce el efecto del pistacho con la masa filo. Fuera de Mercadona, Lidl comercializa su versión Dubái Style de la marca J.D. Gross (122 gramos, unos 4,99 euros), que se agota con la misma rapidez, y Carrefour vende su tableta Sensation (150 gramos, 3,99 euros) con un 15% de pistacho y un 2,3% de pasta hilada. La opción más premium es la de Lindt, de 145 gramos y alrededor de 9,45 euros (unos 65 euros el kilo). La OCU advierte de que el ‘chocolate Dubái’ no es una categoría regulada y de que la calidad cambia mucho según la marca, así que merece la pena revisar el porcentaje de pistacho y la ausencia de grasas vegetales baratas. También se puede preparar en casa con chocolate, crema de pistacho y kadaif.
