Hay un gesto que delata a cualquier cafetera de cápsulas: llega la sobremesa y la máquina empieza a pedir cápsula tras cápsula. La cafetera de goteo Taurus resuelve justo ese problema. Y ahora cuesta 27,45 euros en Carrefour, la mitad de los 54,90 que marcaba antes.
No es un modelo que vaya a ganar premios de diseño. Es una cafetera de goteo de toda la vida, de esas que reconoces al instante porque las has visto mil veces en casa de tus abuelos. Tanto que casi nadie repara en ella cuando pasa por delante de las italianas y de las de cápsulas. Pero hay una razón por la que ese formato sigue vivo: prepara muchísimo café de una sola vez con un esfuerzo ridículo.
El secreto de una buena cafetera de goteo
- Capacidad real: esta Taurus llena una jarra de hasta 12 tazas por tanda. Si tienes invitados o en casa se bebe café a diario, te compensa más que andar rellenando depósitos pequeños cada dos por tres.
- Base calefactora: la jarra se apoya sobre una placa que mantiene el café caliente un buen rato. Si se enfría, enciendes la cafetera de nuevo y vuelve a calentar.
- Simplicidad total: filtro de papel, café molido y agua. Nada de cápsulas que comprar ni programas que aprender.
Qué ofrece esta Taurus por 27,45 euros
Vamos al grano. La cafetera de goteo Taurus prepara hasta 12 tazas en una sola tanda, que es justo lo que necesitas cuando la sobremesa se alarga. La jarra es de vidrio, con asa y tapa de plástico, y aguanta un uso continuo sin que tengas que ir lavando entre rondas.
El sistema no tiene misterio: colocas el filtro de papel llenarlo de café molido y añades el agua al depósito. El depósito es transparente y lleva marcados los niveles, así que no vas a ciegas. Poco a poco verás cómo la jarra se va llenando sola hasta que el agua se termina. Ahí está el encanto de este tipo de cafeteras: funcionan casi sin que las mires.
La base sobre la que se apoya la jarra es calefactora, así que el café se mantiene caliente durante un buen rato sin que tengas que hacer nada. Si pasada media hora sigue apagada, basta con encender la cafetera para que recupere temperatura. Compacta, sencilla y cómoda.
Cómo sacarle el máximo partido
Aquí la clave está en el molido. Para goteo necesitas un molido medio, ni tan fino como el de una italiana ni tan grueso como el de una prensa francesa. Un molido demasiado fino obstruye el filtro y el agua se queda atascada; uno demasiado grueso deja un café aguado que no sabe a nada.
Una cafetera de goteo no presume de crema ni de espuma: presume de tener siempre una taza lista para quien se sienta a la mesa.
La proporción que a mí me funciona son 60 gramos por litro de agua, ajustando según lo cargado que te guste. Y ojo con el papel: mójalo un poco antes de añadir el café, así se pega a las paredes y no se dobla con el primer chorro.
Otro detalle que casi todo el mundo pasa por alto: enjuaga la jarra con agua caliente antes de empezar. Suena a manía, pero el primer café sale a mejor temperatura y no sabe a plástico. Dos segundos de trabajo.
Una vez a la semana, o cada dos si el agua de tu zona es dura, toca descalcificar. Con vinagre diluido o con un producto específico, haces un ciclo sin café y aclaras después con dos jarras de agua limpia. Si no lo haces, el café empieza a saber raro y tardas más en darte cuenta de lo que crees.
Alternativas y con qué compararla
Si buscas algo más, hay modelos programables que permiten dejar el café listo a una hora concreta. La Ufesa Ariccia de 900 W ronda los 36 euros, y la Cecotec programable se mueve entre los 33 y los 55 según dónde la compres. Cuestan unos euros más, pero añaden temporizador.
También existe una Taurus de goteo más pequeña, de 600 ml y 600 W, que se queda en torno a 24 euros en algunas tiendas. Esa versión va bien para una o dos personas; la de 12 tazas tiene sentido cuando la casa se llena.
Para conservar el café, lo mejor es no dejarlo en la jarra más de una hora. A partir de ahí se oxida y aparece ese sabor amargo tan característico de la cafetera que lleva toda la mañana encendida. El café aguanta mejor de lo que parece en un termo de calidad, aunque pierde ese aroma a recién hecho que es media razón para tener una cafetera en casa.
La oferta, eso sí, puede bailar. Carrefour rebaja el modelo de 12 tazas a 27,45 euros frente a los 54,90 de tarifa, pero los precios en este tipo de promociones cambian de un día para otro. Si el precio te cuadra, es una compra que no da problemas. La cafetera de goteo más sencilla sigue cumpliendo cuando la última cápsula del cajón se ha acabado.
