La banana se quedó en agosto con el 53% del mercado peninsular y dejó al plátano de Canarias por debajo de la mitad.
Los números los hizo públicos Asprocan (la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias, la entidad que agrupa y comercializa la práctica totalidad de la fruta del archipiélago) en su perfil de Facebook, con datos de Kantar, la consultora que mide el consumo en los lineales. El reparto de agosto: 47% para el plátano isleño y 53% para la banana de importación. Es el territorio que Canarias consideró suyo durante décadas.
El 47% que rompe una reserva de mercado de tres décadas
La fotografía tiene matices y conviene mirarlos. Según esa misma publicación, la cuota de volumen del plátano local se recuperó un 7% respecto a junio y un 2,7% frente a julio. Ese es el lado que la asociación subraya. La otra cara aparece cuando el cálculo se hace con los registros de la Dirección General de Aduanas, dependiente del Gobierno central: hasta junio, la banana ya absorbía entre el 54,07% y el 64,18% de ese mismo mercado; hasta julio, la horquilla subía al 54,15%-64,63%. La cuota real del plátano canario está hoy más cerca del 40% que del 50%.
Los volúmenes explican la magnitud del desplazamiento. Canarias había expedido al resto de España 177.689 toneladas hasta junio, 14.872 más que en el mismo periodo de 2025, un 9% de subida. En paralelo, las importaciones de banana sumaron 241.582 toneladas, con 30.541 más y un incremento del 14,5%. La fruta de fuera crece más deprisa que la de dentro. La diferencia entre una cifra y otra supera ya las 63.000 toneladas.
De menos de 0,40 euros por kilo a la retirada de fruta del mercado
El golpe se mide mejor en el bolsillo del productor. El precio en origen, el que percibe el agricultor antes de asumir sus costes agrarios, se movió entre los 0,80 y los 0,90 euros por kilo, pendiente de revisión, después de varias semanas del estío en las que cayó por debajo de los 0,40 euros. El 90% de la fruta canaria se juega en la Península y Baleares. Con esos números, agosto se convierte en una ruina para miles de explotaciones familiares del archipiélago.
La producción tampoco acompaña. Canarias rozó los 440 millones de kilos en 2023, récord histórico y, a la vez, el año de los precios más bajos, con 26 millones de kilos de pica (la retirada forzosa de fruta del mercado para sostener la cotización). En 2024 la oferta comercializada bajó a 425 millones y en 2025 a 375. Cada campaña que pasa hay menos plátano canario en los lineales y más hueco para el de importación.
Canarias no ha perdido el mercado peninsular de golpe: lo ha ido cediendo kilo a kilo, verano a verano, mientras la banana ocupaba el espacio sin hacer ruido.
El diagnóstico de fondo ya está sobre la mesa. La plataforma Contigo La Palma ha planteado soluciones estructurales para salir de lo que describe como una crisis larvada del sector platanero, y en agosto de 2026 se sumó una restricción forzada de oferta en origen. La isla que vivió la erupción del volcán en 2021 y una campaña excelente en 2022 encadena desde entonces cosechas menguantes y precios de ruina. Aquí no hay dónde recolocar el excedente: el mercado exterior es, a efectos prácticos, uno solo.
El Pulso Territorial
En Canarias gobierna Fernando Clavijo, de Coalición Canaria, al frente de un Ejecutivo de coalición con el PP desde 2023 y sin mayoría absoluta en un Parlamento de Canarias de 70 escaños (el parlamento autonómico del archipiélago). El sector platanero no pide diagnóstico, pide medidas: precios de referencia, control de la oferta y presión en Bruselas. El consejero de Agricultura, Narvay Quintero, ha defendido en distintas comparecencias la vía del reconocimiento europeo y del apoyo a la producción local, pero la patata caliente es otra: la comunidad no tiene competencia sobre los aranceles de entrada de la banana latinoamericana ni sobre las reglas del mercado interior.
La comparación con el pasado mide mejor el tamaño del problema. Hasta julio de 1993, la Península fue un mercado reservado en exclusiva al plátano canario. Tres décadas después, ese mismo territorio importa más banana que plátano. La Indicación Geográfica Protegida del plátano de Canarias y el POSEI (el programa comunitario que subvenciona las producciones agrarias del archipiélago) sostienen la renta, no la cuota. Lo que viene ahora es la campaña de invierno, con precios que suelen recuperarse, y la negociación del marco comunitario que el Gobierno de Canarias quiere cerrar antes de que arranque el ciclo electoral de mayo de 2027. El riesgo es evidente: si la fruta de importación consolida el 53%, el debate dejará de ser sobre precios y pasará a ser sobre supervivencia.
Ficha Autonómica
- El caso: La banana de importación alcanzó en agosto el 53% del mercado peninsular frente al 47% del plátano de Canarias, según Kantar. Es el mercado casi único de la fruta isleña, reservado en exclusiva hasta julio de 1993.
- Datos importantes: 177.689 toneladas expedidas por Canarias hasta junio (+9%) frente a 241.582 importadas (+14,5%). Precio en origen de 0,80 a 0,90 euros por kilo, con semanas por debajo de 0,40. Producción de 440.000 toneladas en 2023, 425.000 en 2024 y 375.000 en 2025.
- Resumen: Asprocan subraya una recuperación de cuota del 7% sobre junio, pero los registros de Aduanas sitúan a la banana por encima del 54%. El sector espera la campaña de invierno y reclama medidas estructurales ante un marco comunitario que se negocia con el calendario electoral de 2027 al fondo.
