La anemia puede deberse a una falta de hierro, vitamina B12 o ácido fólico. Esto puede ocurrir si no comes suficientes alimentos que contengan folato o vitamina B12, o si tu cuerpo tiene problemas para absorber o procesar estas vitaminas. Sin estos nutrientes, el cuerpo produce glóbulos rojos que son demasiado grandes y que no funcionan adecuadamente y reduce su capacidad de llevar oxígeno. El cuerpo necesita vitamina B12 para producirlos, es por eso que debes asegurarte de añadir estos alimentos a tu dieta habitual.
1Causas de la falta de Vitamina B12

Según Medline Plus, web de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, la falta de vitamina B12 puede deberse a factores alimentarios como consumir una dieta estrictamente vegetariana, una alimentación deficiente en los bebés, o desnutrición durante el embarazo.
Aunque algunas personas pueden no presentar síntomas mientras poseen anemia, también es posible que otros sientan las señales de manera muy leve. Algunas de ellos son: Diarrea o estreñimiento, fatiga, falta de energía o mareo al pararse o hacer esfuerzo. Pérdida del apetito, piel pálida y sentirse irritable. Problemas de concentración. Dificultad respiratoria, sobre todo durante el ejercicio. Inflamación y enrojecimiento de la lengua o encías sangrantes.