En España se beben actualmente unas 14.000 millones de tazas de cafĂ© anuales. Esta es una bebida muy antigua, pero un consumo prolongado de cafeĂna puede llegar a provocar problemas de salud mental y fĂsica a corto y largo plazo. Entre ellos pueden encontrarse la ansiedad, el insomnio, la falla cardiovascular, la presiĂłn arterial alta y el reflujo ácido. En este sentido, se ha aumentado la venta de bebidas como el cafĂ© descafeinado.
La alternativa comercial elimina hasta el 97 % de la cafeĂna, lo que proporciona beneficios para la salud, sin perder el delicioso sabor del grano autĂ©ntico. En tiendas como Bocca della VeritĂ es posible conseguir una variedad de opciones descafeinadas para comercios o preparaciĂłn personal.
Cuota actual del café descafeinado en el mercado
Entre todos los tipos de cafĂ©s disponibles en España, contabilizar la producciĂłn y venta de los ejemplares descafeinados se convierte en un desafĂo. No se lleva un registro especĂfico de este tipo de bebida, y muchas veces se incluye entre los cafĂ©s especiales.
En 2018, el consumo de los descafeinados habĂa aumentado 15 % en todo el mundo. Asimismo, segĂşn un análisis de Market Research Future, se proyecta que el mercado del cafĂ© descafeinado crecerá un 7 % más para 2025. Este año, su valor alcanzará los 21,45 mil millones de dĂłlares en todo el mundo, con especial presencia en paĂses de AmĂ©rica y Europa. En este momento, en paĂses como Gran Bretaña y JapĂłn, la versiĂłn descafeinada ya se ha consolidado como la preferida por el pĂşblico.
El incremento previsto responde a ciertos factores positivos que ganan peso cada dĂa. Entre ellos, los beneficios para la salud que supone el producto, la innovaciĂłn de diferentes mĂ©todos que cada vez aportan mejor sabor y calidad y una mayor aprobaciĂłn entre personas de todo el mundo.
Café descafeinado de primera calidad en España
Empresas como Bocca della VeritĂ son una de las referentes en la venta de cafĂ© descafeinado, con productos que se encuentran entre los primeros puestos de ventas, como el CafĂ© Artemisa Descafeinado y el Descafeinado Superior Cherry. Ambas opciones se preparan con mezclas de granos de las variedades arábica y robusta, cuidadosamente seleccionados en las mejores zonas de cultivo del mundo. El resultado es un sabor Ăşnico y fuerte que puede ser igual a la opciĂłn con cafeĂna. Para lograr esto, cada grano de Bocca della VeritĂ pasa por un proceso de eliminaciĂłn de cafeĂna sin alterar su intensidad en aroma ni gusto.
Con más de 70 años de experiencia en la producción de café, la empresa se dedica a ofrecer un producto ecológico, sostenible y agradable para el consumidor, elaborado de una manera tradicional sin aditivos.