El solomillo ibérico de bellota es una exquisitez por su sabor único. El cerdo ibérico es una raza de cerdo adaptada a la vida en libertad en las dehesas y que se alimenta de bellotas y hierbas, lo que hace que su carne sea codiciada en el mundo entero por su sabor y terneza excepcionales.
PaĂs de Quercus es lĂder en la producciĂłn de carnes, jamones, embutidos y cochinillo ibĂ©rico. Cada corte pasa por un minucioso proceso hasta que llega a la mesa y es disfrutado en buena compañĂa.
Excelencia en sabor y calidad
PaĂs de Quercus ofrece una amplia variedad de carnes de cerdo ibĂ©rico de bellota, como es el solomillo. Los productores crĂan a los cerdos en las dehesas de Extremadura como su hábitat natural. Al alimentarse exclusivamente de bellotas y desechar la cáscara, consumen la parte más nutritiva del fruto. Además, la bellota tiene altas propiedades de ácido oleico (por encima del 60 %), principal componente del aceite de oliva y el aguacate, lo que hace que la carne sea baja en colesterol y la más saludable del mercado.
El solomillo de bellota es un corte ideal para asados por su jugosidad y calidad, tal como resalta PaĂs de Quercus en su sitio online, donde además los cortes de carne suman las mejores calificaciones de satisfacciĂłn por su textura y sabor para preparar comidas especiales. El proceso de compra es muy fácil a travĂ©s de la página web y las entregas se realizan en 24 horas.
El menú más delicioso para degustar
España es lĂder en producciĂłn de carne ibĂ©rica y eso le da renombre en el mundo entero. Las personas llegan al paĂs para degustar la exquisitez de la carne ibĂ©rica, por lo que es fundamental comprarla al mejor precio y calidad. PaĂs de Quercus es una asociaciĂłn de productores en constante crecimiento y su principal objetivo es impulsar una crianza natural del cerdo ibĂ©rico para que su carne sea saludable para el cuerpo humano. La crianza de estos animales en la dehesa es la forma más sostenible que existe de producciĂłn, ya que sus dos elementos, cerdo ibĂ©rico y la dehesa, se benefician recĂprocamente.
En el sitio online tambiĂ©n hay un blog con informaciĂłn Ăştil y vĂdeos interactivos en los que se aprecia la increĂble extensiĂłn territorial de las dehesas donde se crĂa al cerdo ibĂ©rico de bellota a travĂ©s de sistemas conocidos como «ganaderĂas extensivas» y cĂłmo es el proceso de curaciĂłn y maduraciĂłn de los cortes de carne. Gracias a una producciĂłn exclusiva y eficiente, el solomillo ibĂ©rico de bellota es, hoy en dĂa, un manjar para degustar en cualquier fecha o temporada.