Cuántas veces te ha pasado que empiezas a comer un alimento con la – sana – intención de comer sólo un poco y acabas comiéndotelo entero… El chocolate o el helado por ejemplo son de esos alimentos adictivos, que por una razón u otra, y aunque nos propongamos no comer en exceso, no podemos evitar devorar en grandes cantidades. La mayoría de estos alimentos adictivos son productos procesados con un alto contenido de azúcar y grasas, y esto, entre otras cosas es lo que provocaría que no puedas dejar de consumirlos.
1Chocolate
El chocolate es uno de los alimentos adictivos por excelencia. Hay multitud de estudios que revelan que el chocolate activa el sistema límbico, es decir, la parte del cerebro encargada del placer. El consumo de chocolate puede llegar a ser más estimulante para el cerebro que el sexo. Cuando consumimos chocolate liberamos anandamida, un compuesto químico que se asocia con el placer. Así que si consumimos chocolate con frecuencia y en grandes cantidades, podemos generar una necesidad y que pasemos a ser «adictos».
