En España se producen más de 450.000 toneladas de queso al año, un alimento que se incluye en la lista de la compra del 89% de los hogares. Se consumen en torno a 7,8 kilos al año y cada persona gasta unos 57,17€ anuales en este producto. Es decir, en nuestro país se come mucho queso pero, ¿sabemos los que comemos? ¿Somos capaces de elegir uno de calidad, o nos llevamos el primero que encaje con nuestro presupuesto y nuestras preferencias gastronómicas? Para que puedas comprar queso con mayor criterio te dejamos aquí algunos consejos.
ELEGIR DÓNDE COMPRAR
Igual que con otros artículos tenemos en cuenta en que tipo de comercio lo compramos, lo mismo ocurre con los quesos. Existen muchos puntos de venta donde nos pueden garantizar la mayor calidad, como las tiendas de quesos o productos gourmet, los mercados de agricultores o las tiendas online de los propios fabricantes. Si compramos en establecimientos como supermercados, nos arriesgamos a que los quesos que compremos sean mediocres. Si elegimos esta opción es mucho mejor hacerlo en el stand de productos lácteos (si lo hay) donde podemos comprar a granel y pedir información al personal que nos atiende.
