No es un Cordon Bleu, ni un escalope ni tampoco un cachopo asturiano. Los San Jacobos reivindican su propia personalidad, que no es otra que carne rebozada con poco misterio pero mucho éxito. Aunque casi en cada región tiene alguna particularidad, hoy nos atrevemos a recomendarte una receta sencilla y unos trucos para que te salgan tiernos por dentro y crujientes por fuera. ¿Te animas?
3Ingredientes
Como decimos, hoy queremos recomendarte una receta de San Jacobos de jamón ricos y jugosos para que los puedas realizar tu mismo. Verás como es muy sencillo. Los ingredientes que necesitas son: 8 lonchas de jamón, 4 lonchas de queso de calidad, 2 huevos grandes, 4 cucharadas de harina de trigo, 4 cucharadas de pan rallado y un poco de aceite de oliva para freír.
